Dünya çapında kahve fiyatları hızla yükseliyor! Son bir yılda %120’yi aşan artış, sektörde büyük kriz yaratırken, sadece son 3 ayda fiyatlar %70 zamlandı. Özellikle kahve üreticisi ülkelerdeki kuraklık ve olumsuz hava koşulları, arz sıkıntısına yol açarak fiyatları zirveye taşıdı.
Kahve Çekirdeği Fiyatlarında Rekor Artış!
Kahve tutkunları için kötü haber: Dünya genelinde kahve çekirdeği fiyatları hızla yükselmeye devam ediyor. Brezilya, Vietnam ve Kolombiya gibi önemli üretici ülkelerde yaşanan kuraklık ve iklim değişikliği kaynaklı sorunlar, kahve arzında büyük düşüşe neden oldu. Küresel ticaretteki lojistik maliyetlerinin artması ve gübre fiyatlarındaki yükseliş de bu durumu daha da kötüleştirdi.
Son verilere göre kahve fiyatları, sadece geçen yıl %120 artarken, son 3 ayda %70’lik bir zam daha gördü. Bu artış, kahve severlerin cebini yakarken, kahve zincirlerinden küçük işletmelere kadar tüm sektör üzerinde büyük bir baskı oluşturuyor.
Küçük Kafeler Zorda, Tüketici Zamlarla Karşı Karşıya!
Kahve fiyatlarındaki artış, özellikle küçük işletmeleri ve yerel kafeleri büyük bir çıkmaza sürüklüyor. Perakendeciler, kahve çekirdeği tedarik etmekte zorlanırken, birçok küçük işletme yüksek maliyetler nedeniyle menülerine yeni zamlar eklemek zorunda kalıyor.
Özellikle büyük kahve zincirlerinin maliyetleri karşılamak için fiyatları artırması, günlük kahve tüketimini lüks hale getirebilir. Sektör temsilcileri, kahve fiyatlarının önümüzdeki aylarda da yükselmeye devam edebileceğini belirtiyor.
Kahve Fiyatları Daha da Artacak mı?
Uzmanlara göre, iklim değişikliği ve küresel ekonomik dalgalanmalar nedeniyle kahve fiyatlarının düşmesi kısa vadede mümkün görünmüyor. Özellikle Brezilya’daki üretim sorunları, Vietnam’daki lojistik sıkıntılar ve artan üretim maliyetleri fiyatların daha da yükselmesine neden olabilir.